A bambusz vágó táblák karbantartási módszerei elsősorban a következő szempontokat tartalmazzák.
Initiális kezelés: Az újonnan megvásárolt bambusz -vágási táblákat kezdetben használat előtt kell kezelni. Először forrásban lévő vizet használjon a viaszréteg eltávolításához a felszínen, majd áztassa koncentrált sós vízben 1 órán át, hogy megakadályozzák a vágódeszkát a szárítás és a repedés. Ezután szárítsa meg a vágódeszkát, és egyenletesen felhordja a főzőolajat a felületére, hogy az olaj teljes mértékben behatoljon.
A napi felhasználásban történő felépítés:
Cleaning: Minden használat után tisztítsa meg a vágódeszkát mosószerrel és kefével, majd öblítse le tiszta vízzel, és törölje le egy tiszta rongynal. Kerülje az élelmiszer -maradványokat a baktériumok növekedésének elkerülése érdekében.
Drying: Használat után a vágódeszkát egyenesen el kell helyezni a vízmaradék elkerülése érdekében. Ne áztassa hosszú ideig a vágódeszkát vízben, és ne tegye ki a napra, hogy elkerülje a deformációt vagy a repedést.
Alkalmazott főzési olaj: Vigyen fel főzőolajat a vágódeszka felületére rendszeresen a bambuszrost hidratálására és a szolgáltatási élettartam meghosszabbításához. Győződjön meg arról, hogy az olaj minden alkalommal teljesen behatolódik -e.
A szeparatív felhasználás: A nyers és a főtt összetevőket külön kell vágni, hogy elkerüljék a keresztszennyeződést. Az erős halak illatú összetevők vágása után citrom és durva sót használhat a szag tisztításához és eltávolításához.
Disinfection és penész eltávolítás:
DisinFection: A vágódeszka felületét fehér ecettel vagy sós vízzel törölheti, majd tiszta vízzel öblítse le, törölje le, és tegye egy szellőztetett helyre, hogy megszáradjon.
Mold eltávolítás: Ha a vágódeszka penészes, akkor keverheti a fehér ecetet és a vizet (1: 2 arány), és alkalmazhatja azt a penészfoltokra. A penészfoltok eltávolítása után alkalmazzon olajat a karbantartáshoz.
STARTARE KÖRNYEZET A tárolás során válasszon egy száraz és szellőztetett helyet, hogy elkerülje a penésznövekedést, amelyet a nedves környezet okoz. Az északi régióban figyeljen a hidratálásra és a repedésre, míg a déli régióban figyeljen a szárításra és a penészmegelőzésre.
A fenti karbantartási módszerek révén hatékonyan meghosszabbíthatja a bambusz -vágó tábla élettartamát, és jó állapotban tarthatja.
